为切实做好新冠肺炎疫情防控工作，学校本着生命至上、健康第一的原则，加强校园食堂管理和师生就餐管理，把好疫情防控期间师生餐桌的入口关，严防新冠肺炎疫情的传播，切实保障校园食品安全。

4月20日，是贺家土小学四五六年级学生错峰上学的第一天。清早，食堂负责人再次组织全体员工进行培训，在前两次全员培训的基础上重点就体温检测、餐具用具的清洗消毒、食品留样、配餐送餐、废弃物的处理等做强调，通过培训真正做到人员管控从严检查，食品采购从严落实，操作流程从严要求。

学生的用餐管理是校园疫情防控的一道重点防线。为了保持有效间距，教室内座位按照7列摆放，适当拉开距离。全校每个班安排1名配班老师协助班主任。班主任和配班老师提前对学生进行候餐、用餐培训和演练。建议学生自备免洗洗手液，强化学生餐前便后洗手的习惯。要求候餐时前后保持1米左右的距离安静有序等候，班内错时就餐；不得讲话，不得交头接耳和打闹。学校分年级安排行政人员负责检查评价。

学校将继续加强食品安全监管力度，严防死守食品安全入口关，充分做好疫情防控期间学校食品安全工作，为正常的教育教学提供保障。