为进一步加强全区中小学、幼儿园食品安全监管工作，保障师生饮食安全，4月29日上午，芦淞区教育局食品安全专项督查组第四督查小组组长谢伟红携勤管办领导易江波、区政府督学袁海、食药局专家彭术根到株洲市七中对该校食堂进行了全面、细致、深入的督导检查，学校党总支书记周果荃全程陪同。株洲市七中食堂已由株洲市育强餐饮公司托管，学校派有专人监管。

督查组一行对该校食堂食材采购、存储、食品加工、销售等环节一一进行了细致的检查，还重点检查了餐具消毒、食品留样、食材取证、带量菜谱、从业人员培训和持证上岗等。

检查组巡察了食堂清洗间、切配区、烹饪区，近距离查看了食品加工各个环节，打开食品原材料展示柜查看食品来源，询问食物保质期；打开食品留样柜检查食品留样，询问留样时间和留样量。检查组地毯式的检查没有放过任何一个细节。

在现场，督查组与学校领导和育强餐饮公司管理人员当场交流反馈了督查情况，对该校食堂管理工作表示了充分肯定，对细节问题提出了改进建议。强调要站在讲政治的高度把食品安全责任扛在肩上，放在心上，抓在手上。学校方面表示，学校督导室将一如既往的定期开展食品安全工作督查，加强师生食品安全教育，提高师生食品安全意识，杜绝发生食品安全事故。将加强监管，和餐饮公司一道切实保障广大师生校园食品安全。